El Ayuntamiento de Castejón del Puente comienza su campaña anual de divulgación y sensibilización medioambiental, actividades que son financiadas en el 80% por la Diputación Provincial de Huesca.
Estas acciones además, forman parte del programa de la Biblioteca Verde del municipio favoreciendo así, un programa rico y con actividades que lleguen a todos los públicos.
Este año el consistorio ha querido dejar un espacio para poner en valor los beneficios del aceite de oliva virgen y virgen extra para nuestra salud , así como sus cualidades y diferencias frente a otros aceites de oliva (AOVE) como alimento saludable y nutritivo pero que además ancestralmente se ha usado para otros usos entre los que están la cosmética natural y casera. Siendo el AOVE un producto local tradicional, sigue siendo aún bastante desconocido entre los consumidores.
La actividad tendrá lugar el próximo día 7 de julio y será preciso inscribirse en el Ayuntamiento o
Biblioteca. El formato de la actividad es un taller práctico donde habrá una parte divulgativa y otra
práctica donde se realizará un cosmético casero.
Por otro lado, para septiembre se quiere involucrar a los más pequeños para que también conozcan las diferencias, el proceso de obtención, las variedades tradicionales de Castejón del Puente, etc.
Prepararán una sorpresa para ayudar a divulgar las cualidades del aceite de oliva virgen extra y los
campos tradicionales de olivos, que se ven en peligro por la falta de continuidad generacional y la
amenaza de grandes empresas con prácticas poco favorables que conllevan a la pérdida de
biodiversidad y recursos naturales, además de perder una la cultura y tradición asociadas.